Плов из дикого и белого риса
Рецепт с фото — Узбекская кухня
Плов из дикого и белого риса удивляет разнообразием вкусов. Мало кто знает, что помимо классического рецепта плова, его можно изменить различными видами риса. Приготовьте по этому рецепту и убедитесь в его необычности и пикантности.
Калории
157.3 ккал
Белки
6.38 г
Жиры
6.64 г
Углеводы
17.71 г
Занятость
35 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
700 г
100 г
— 100 мл
250 г
500 г
80 г
— 1 шт.
400 г
— 4 шт.
25 г
— 1 ст. л.
800 г
18 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
На большом количестве растительного масла обжарить куски говядины 20-25 минут. Постоянно помешивать. Посолить.
Шаг 3
Добавить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить 3-4 минуты.
Шаг 4
Морковь порезать соломкой и засыпать поверх мяса. Жарить 10 минут, помешивая.
Шаг 5
Хорошо перемешать и добавить специи для плова, перец.
Шаг 6
Добавить промытый дикий рис.
Шаг 7
Добавить белый промытый рис.
Шаг 8
Не перемешивая, залить водой так, чтобы сверху риса был 1 см воды.
Шаг 9
Закрыть крышкой и на маленьком огне тушить до готовности 15 минут.
Подача
Шаг 10
Подавать порционно со свежими овощами.
Категории рецепта
блюда из говядины
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
мясные блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
плов
плов с бурым рисом
просто
сборник рецептов
сезон моркови
ужин
ужин с говядиной
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться