Плов с курицей домашний

Рецепт с фото

Домашний вкусный плов для всей семьи на обед или ужин. Вкус получается просто изумительный, как-будто плов приготовлен на сливочном масле.

Калории

145.42 ккал

Белки

8.23 г

Жиры

5.99 г

Углеводы

14.5 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

600 г

Рис

180 г — 1 стакан

Репчатый лук

300 г

Морковь

300 г

Чеснок

по вкусу

Кориандр

5 г — 1 ч. л.

Приправа к мясу

8 г — 2 ч. л.

Копченая острая паприка

1 г — 1 щепотка

Соль

25 г — 1 ст. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Предварительно очищенный лук нарезаем полукольцами, а морковь режем брусочками. На масле обжариваем грудку целым куском. Обжариваем лук, затем морковь, через минуту добавляем сахар.

Шаг 3

Мясо нарезаем на куски и добавляем к моркови с луком, перемешиваем, добавляем соль, специи, давленый чеснок.

Шаг 4

Выкладываем рис и заливаем водой, покрывающей рис на высоту 1 см. Доводим до кипения, убавляем газ до минимума и накрываем крышкой.

Шаг 5

Плов будет готов через полчаса. Мешать плов в процессе приготовления нельзя, только аккуратно отодвигать от стенок казана рис, чтобы не пригорал.

Подача

Шаг 6

С пловом хорошо гармонируют салатик с капустой, корейская морковь и соленья. Советую сделать плов из говядины и курицы, такое сочетание приведет в восторг любителей плова.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QSY

Категории рецепта

блюда из круп блюда из курицы блюда из птицы блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед островато от редакции партнерские проекты плов просто сборник рецептов сезон моркови ужин