Подготовьте все ингредиенты. Почистите овощи, промойте рис.
Приготовление
Шаг 2
Залейте масло в казан, подождите, пока масло накалится, и добавьте курицу. Жарьте на сильном огне, пока курица не прожарится.
Шаг 3
Добавьте лук и жарьте 3 минуты.
Шаг 4
Переложите в казан морковь и жарьте до тех пор, пока она не станет мягкой.
Шаг 5
Добавьте специи.
Шаг 6
Добавьте рис, залейте кипячёной водой и, не перемешивая, тушите 15-20 минут, пока вода не испарится. Сделайте отверстия и добавьте чеснок. Дайте настояться еще 15 минут.