Плов с рассыпчатым булгуром и нежной индейкой

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Диетическая альтернатива любимому блюду.

Калории

157.09 ккал

Белки

6.48 г

Жиры

7.98 г

Углеводы

11.99 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Булгур

300 г

аллерген

Филе индейки

500 г

Белый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Вода (кипяток)

600 г — 600 мл

Специи для плова

8 г — 2 ч. л.

Чеснок

40 г — 1 головка

Масло гхи

50 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой сковороде-вок растопить масло гхи. Добавить нарезанный лук, обжарить 2 минуты на сильном огне, затем добавить кусочки индейки. Жарить 5 минут, после добавить морковь брусочками и тушить еще 7 минут.

Шаг 3

Добавить специи для плова, перемешать и залить 100 миллилитрами кипятка. Оставить тушиться под крышкой на слабом огне в течение 30 минут.

Шаг 4

Выложить сверху мяса булгур, залить оставшимся кипятком. Довести до кипения, тушить 2 минуты, а затем вставить в середину головку нечищенного чеснока. Закрыть крышкой и томить до испарения всей влаги 15 минут.

Подача

Шаг 5

Подавать плов лучше всего с зеленью и салатом из свежих овощей.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QUw

Категории рецепта

блюда из булгура блюда из круп блюда из пшеницы блюда из риса ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты плов плов с булгуром плов с индейкой просто сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока ужин