Плов из свинины на костре

Рецепт с фото

Очень вкусно, сытно и достаточно просто в приготовлении.

Калории

392.71 ккал

Белки

6.81 г

Жиры

29.92 г

Углеводы

22.89 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

1000 г — 1 кг

Свиное сало

1000 г — 1 кг

Рис

1000 г — 1 кг

Морковь

400 г — 4 шт.

Репчатый лук

320 г — 4 шт.

Приправа к мясу

30 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сало порезать средними кусками и закинуть в разогретый казан, топить на сильном огне.

Шаг 3

После того как сало вытопится, добавить в казан мясо, нарезанное средними кусочками.

Шаг 4

Морковь нарезать крупными кубиками и засыпать в казан после того, как мясо покроется румяной корочкой.

Шаг 5

Следом за морковью запустить лук и засыпать приправу (каждый выбирает приправу на свой вкус). Все перемешать и пережаривать в кипящем сале.

Шаг 6

Засыпать рис (рис предварительно замачиваем в воде на 1,5-2 часа).

Шаг 7

Рис разровнять, залить водой на 2 сантиметра выше уровня риса, закрыть крышкой, огонь сделать минимальным. Минут через 10 (в зависимости от силы огня), снять с огня и дать дойти под крышкой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QX5

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции плов просто сезон моркови ужин ужин со свининой