Плов с булгуром и говядиной
Рецепт с фото
Я очень люблю натуральный восточный плов с говядиной, но мне сложно готовить это блюдо правильно. Приходится готовить плов из риса с курицей. А сейчас я открыла для себя булгур. Оказывается, это тоже очень вкусная и сытная крупа. Плов с ней не хуже, чем с рисом. Вид у готового блюда очень привлекательный, а аромат просто потрясающий.
Калории
43.96 ккал
Белки
2.39 г
Жиры
1.54 г
Углеводы
4.31 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
200 г
аллерген
80 г
— 1 шт.
250 г
100 г
— 1 шт.
2500 г
— 2.5 л
25 г
— 5 зубчик
15 г
— 3 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мясо нарежьте и обжарьте 20 минут на раскаленном масле, добавив специи (на сильном огне).
Шаг 3
Нарежьте лук полукольцами.
Шаг 4
Лук отправьте к мясу.
Шаг 5
Морковь почистите, нарежьте соломкой.
Шаг 6
Отправьте ее к мясу и луку, перемешайте. Жарьте в течение 7-9 минут.
Шаг 7
Налейте воду (1/2), убавьте огонь. Накройте крышкой и варите в течение 45 минут, помешивая.
Шаг 8
Булгур промойте, всыпьте в кастрюлю.
Шаг 9
Добавьте чеснок, посолите и влейте оставшуюся воду. Булгур должен быть полностью покрыт жидкостью.
Шаг 10
Варите до готовности около 15 минут.
Подача
Шаг 11
Подавайте с салатом.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
плов
плов с булгуром
просто
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться