Домашние пельмени на блинной муке

Рецепт с фото

Домашние пельмени — очень вкусное, сытное, аппетитное блюдо. Такое блюдо можно приготовить для праздничного семейного ужина.

Калории

256.1 ккал

Белки

8.99 г

Жиры

18.05 г

Углеводы

14.42 г

Занятость

55 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Мясной фарш

600 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Лавровый лист

3 г — 3 шт.

Блинная мука

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Вода (кипяток)

200 г — 1 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте начинку для пельменей. Нарежьте мелко репчатый лук. Смешайте лук с фаршем, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Все хорошо перемешайте.

Шаг 3

Для пельменей используйте готовое магазинное тесто или приготовьте его самостоятельно. Смешайте теплую воду, муку, 1 чайную ложку соли и куриное яйцо. Все хорошо замесите. Из готового теста сформируйте небольшие кружочки. Раскатайте их скалкой в тонкие лепешки.

Шаг 4

Выложите на лепешку из теста начинку с фаршем.

Шаг 5

Закрепите тесто по краям, сформируйте пельмень. Сделайте так со всеми лепешками.

Шаг 6

В кастрюлю налейте воду, добавьте лавровый лист, соль и специи по вкусу. Вскипятите воду. В кипящую воду добавьте пельмени, перемешайте и варите их 12 минут до готовности.

Подача

Шаг 7

Готовые домашние пельмени подавайте к столу со сметаной и томатным кетчупом, с солеными огурцами и помидорами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QjT

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены мучные вторые блюда обед от редакции пельмени просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с фаршем ужин