Креветочные шашлычки

Рецепт с фото

Доступность и распространенность делают креветки практически самым дешевым из морских деликатесов во всем мире. Не привлекательные на вид, но прекрасные на вкус, эти ракообразные могут служить замечательным дополнением практически к любому ужину. А у сильного пола посиделки с друзьями и без креветок просто невозможно представить. Среди всего этого вкусового разнообразия нельзя забывать и о пользе этого морского дара.

Калории

90.28 ккал

Белки

13.28 г

Жиры

2.64 г

Углеводы

3.42 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Креветки

500 г — 25 шт.

аллерген

Абрикос

90 г — 6 шт.

Зеленый лук

25 г — 5 перо

Горчица

45 г

аллерген

Лимонный сок

50 г — 50 мл

Оливковое масло

10 г — 10 мл

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Настоятельно рекомендуется использовать оливковое масло, изготовленное в результате первого холодного отжима. На обертке такого продукта будет написана надпись “Extra Virgin”. В масле такого типа содержится очень мало жирных кислот.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Для приготовления вам понадобится следующий кухонный инвентарь: деревянные шпажки, сковорода, или гриль, несколько мисок, или емкостей, а так же кухонные ножи.

Приготовление

Шаг 2

В первую очередь, замочите деревянные шпажки на полчаса в миске с прохладной водой. Почистите креветки от хвостов и удалите панцири. После этого вымойте абрикосы и разрежьте на 4 дольки каждый. Не забудьте убрать косточки.

Шаг 3

Теперь займитесь соусом. Нарежьте лук мелкими колечками. В отдельной емкости размешайте лимонный сок, оливковое масло и горчицу до однородной массы. После этого добавьте лук, соль и специи. На каждую из шпажек Вы должны нанизать по 3 креветки, чередуя их с дольками абрикоса. Смажьте шашлыки получившимся соусом, а затем начинайте их прожаривать с помощью сковороды, или грили с каждой стороны, не дольше, чем 3 минуты.

Подача

Шаг 4

Если с какой-то из сторон сойдет соус, вы можете его обновить с помощью остатков. Если даже после жарки излишки присутствуют, то подайте их к шашлычкам в отдельной емкости. Подавайте блюдо, как закуску, либо непосредственно перед основным приемом пищи.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Qox

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут закуски закуски из морепродуктов закуски с креветками низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон абрикосов сезон зелени сезон шашлыка ужин шашлык