Шашлык из курицы в кефирном маринаде
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Шашлык из филе куриного бедра в кефирном маринаде получается очень нежным, мягким и сочным.
Калории
145.82 ккал
Белки
15.62 г
Жиры
8.25 г
Углеводы
2.1 г
Занятость
30 мин
Общее время
6 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
1800 г
— 1.8 кг
240 г
— 3 шт.
500 г
— 500 мл
аллерген
40 г
— 40 мл
аллерген
20 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Рекомендую сделать шашлык из филе куриного бедра с кожей и без кожи.
Приготовление
Шаг 2
Бедра разрежьте на 3 части.
Шаг 3
Должны получиться одинаковые по размеру кусочки.
Шаг 4
Лук нарежьте полукольцами и разомните руками.
Шаг 5
Посыпьте специями. Специи выбирайте на свой вкус. Я беру специи в составе которых есть базилик, перец чили, майоран, эстрагон, кориандр, чеснок, перец черный, паприка, лук, укроп, петрушка и морская соль.
Шаг 6
Добавьте кефир, соевый соус и перемешайте. Оставьте шашлык мариноваться минимум на 5 часов.
Шаг 7
Кусочки мяса наденьте на шампуры.
Шаг 8
Жарьте шашлык на мангале до готовности.
Подача
Шаг 9
Подавайте шашлык на лаваше с луком, зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда с соевым соусом
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
сезон шашлыка
ужин
шашлык
шашлык из курицы
шашлык с кефиром
шашлык с соевым соусом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться