Сочный шашлык из свинины на кости

Рецепт с фото — Кавказская кухня

Вкусный и сочный шашлык из свинины, замаринованной в ароматных специях.

Калории

206.24 ккал

Белки

12.34 г

Жиры

15.92 г

Углеводы

3.3 г

Занятость

1 ч

Общее время

19 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина на кости

1000 г

Репчатый лук

320 г — 4 шт.

Соль

по вкусу

Приправа для шашлыка

40 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мясо вымойте, промокните бумажным полотенцем. Положите мясо в большую емкость, посолите по вкусу, добавьте приправу для шашлыка и мелко нарезанный репчатый лук. Тщательно перемешайте, надавливая на лук, чтобы он веделил больше сока. Отправьте в холодильник на 18 часов мариноваться.

Шаг 3

Выложите замаринованные куски мяса на решетку гриль. Лук уберите, он нам не нужен. Все свои соки лук уже передал мясу, когда оно мариновалось.

Шаг 4

Жарим на углях до готовности с двух сторон.

Подача

Шаг 5

Подаем порционно со свежими овощами.

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QqW

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции просто сезон шашлыка ужин ужин со свининой шашлык шашлык из свинины