Свиная шея на углях в маринаде с хреном и луком
Рецепт с фото
Аппетитное и сочное мясо с прослойкой в остром маринаде с хреном.
Калории
292.43 ккал
Белки
11.54 г
Жиры
26.6 г
Углеводы
1.32 г
Занятость
30 мин
Общее время
8 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
1500 г
— 1.5 кг
160 г
— 2 шт.
по вкусу
по вкусу
15 г
— 1 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
100 г
— 100 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты. Мясо помыть и просушить.
Приготовление
Шаг 2
Лук почистить, помыть. Для маринада использую хрен столовый.
Шаг 3
Лук порезать полукольцами, добавить соль. Лук немного помять, чтобы он дал сок.
Шаг 4
Мясо порезать порционными кусочками, добавить для маринада приправы, соль, хрен. Все хорошо перемешать, втереть приправы в мясо.
Шаг 5
Мясо переложить (слоями с луком) в удобную посуду, добавить 80-100 миллилитров воды, все перемешать. Оставить мясо мариноваться (6-8 часов).
Шаг 6
Разжечь мангал, мясо нанизать на шампура. На готовых углях приготовить мясо.
Подача
Шаг 7
Мясное блюдо подать с овощами.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
вторые блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
просто
сезон шашлыка
ужин
ужин со свининой
шашлык
шашлык из свинины
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться