Классический гуляш с куриной грудкой и томатной пастой в мультиварке

Рецепт с фото

Куриная грудка — поставщик легкоусвояемого белка, витаминов, минералов и аминокислот. Она содержит: витамины A, B9, B12, C, E, F, H и PP, а также важные минералы: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец. Куриная грудка подходит для питания всех возрастных категорий, поскольку она хорошо справляется с функцией защиты иммунной системы организма.

Калории

131.76 ккал

Белки

16.64 г

Жиры

4.81 г

Углеводы

4.71 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

1000 г — 1 кг

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Cделать более полезным

Добавьте в мультиварку вместо растительного масла, сливочное масло. Оно намного полезнее и сделает блюдо вкуснее. Охлажденная куриная грудка хорошего качества должна быть бледно-розовая, однородного цвета, поверхность ровная, сухая, без слизи, синяков, прожилок белого или розового цвета.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте морковь, перец, лук и мясо. Почистите лук, морковь и болгарский перец. Нарежьте мелко лук, а морковь натрите. Мелко нарежьте болгарский перец.

Приготовление

Шаг 2

Порежьте мясо мелкими кубиками. Добавьте к мясу муку, соль, специи по вкусу и перемешайте. В чашу мультиварки добавьте растительное масло.

Шаг 3

После чего выложите в мультиварку лук, морковь, перец, томатную пасту и мясо. Включите режим тушения на 30 минут.

Подача

Шаг 4

Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью и нарезанными овощами. И, для того, чтобы блюдо получилось еще более сытное, приготовьте рис, гречневую кашу или иные макаронные изделия.