Универсальный мясной «гуляш» в мультиварке

Рецепт с фото

Этот рецепт мы придумали вместе с мужем, он очень любит мягкое мясо из мультиварки, а я овощи. Так и получился этот рецепт, по которому можно приготовить не только говядину, но и куриные голени или даже желудки! Поэтому он такой универсальный. А также он отлично подойдёт тем, кто не любит говядину, потому что она жесткая. Здесь она получается очень мягкая и приятная.

Калории

97.87 ккал

Белки

8.24 г

Жиры

6.05 г

Углеводы

2.49 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Растительное масло

10 г

Говядина

400 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Белокочанная капуста

200 г

Соль

по вкусу

Приправа для картофеля

по вкусу

Укроп

по вкусу

Вода

200 г — 1 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте говядину небольшими кусочками.

Шаг 3

Морковь натрите на крупной тёрке.

Шаг 4

Лук нарежьте полукольцами.

Шаг 5

Капусту нашинкуйте.

Шаг 6

Смажьте чашу мультиварки маслом, добавьте говядину с овощами, соль, специи. Перемешайте.

Шаг 7

Поставьте мультиварку на режим мультиповар, время готовки - 1 час 10 минут, температура 110 градусов.

Шаг 8

Через 10 минут после того, как начнётся отсчёт времени, долейте в мультиварку стакан воды, перемешайте все ещё раз.

Подача

Шаг 9

Подавать блюдо можно сразу после того, как отключится мультиварка. Вкуснее всего оно в горячем виде. По такому рецепту кроме говядины можно приготовить куриные голени или желудки.