Гуляш на томатном соке
Рецепт с фото
Перед вами рецепт традиционного гуляша. У меня его обожает вся семья.
Калории
122.44 ккал
Белки
5.31 г
Жиры
6.89 г
Углеводы
9.77 г
Занятость
25 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
500 г
200 г
— 2 шт.
160 г
— 2 шт.
130 г
— 130 мл
аллерген
по вкусу
20 г
— 20 мл
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте мясо (свинина, шея) на небольшие кусочки. Срежьте пленки и жир. На сильном огне обжарьте мясо, постоянно его переворачивая, минут 10.
Шаг 3
Добавьте лук и обжаривайте на среднем огне минут 7.
Шаг 4
Добавьте морковь. Потушите еще минут 7 до мягкости моркови. Переложите все в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 5
Добавьте картофель, нарезанный на кусочки и пол стакана томатного сока.
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю кипяток, чтобы он не покрывал картофель, а был где-то на 2 сантиметра ниже. Для вкуса добавьте лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Дождитесь закипания, уменьшите до средней температуры и тушите под крышкой 35 минут. Снимите с плиты и дайте настояться 20 минут.
Подача
Шаг 8
Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
гуляш
гуляш из свинины
гуляш с морковью
есть распространенные аллергены
мясные блюда
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
ужин
ужин с картошкой
ужин со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться