Рецепт пюре с рисом и кабачком

Рецепт с фото

Прекрасный вариант первого блюда для вегетарианцев, напоминает густую ароматную овощную кашу. Имеет небольшой нежный рыбный привкус из-за кабачка, который является одним из основных ингредиентов блюда. Его вкус сочетается с теплым отварный рисом, сладкой сочной морковкой и пряным карри. Блюдо имеет характерный насыщенный запах специй восточной кухни и яркий вкус. Особенно рекомендуется любителям восточной кухни и овощных оригинальных гарниров.

Калории

152.22 ккал

Белки

3.12 г

Жиры

1.01 г

Углеводы

26.17 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рис

200 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Кабачок

300 г — 1 шт.

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Карри

20 г

Соль

по вкусу

Душистый перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Бульонный порошок можно заменить половинкой бульонного кубика.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Убедитесь, что у вас есть все продукты в нужном количестве.Помойте и почистите морковь и кабачок. Промойте рис.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте кольцами морковь, а кабачок дольками.

Шаг 3

Отварите овощи в кастрюле на среднем огне в течении 15-20 минут. Они должны размягчиться.

Шаг 4

Налейте в кастрюлю воду, посолите, доведите до кипения на среднем огне. Затем добавьте рис и готовьте до готовности 15-20 минут.

Шаг 5

В глубокую миску выложите рис, овощи, порошок карри, поперчите их и добавьте немного молока.

Шаг 6

Взбивайте все ингредиенты миксером в течении 10-15 минут до состояния густого пюре, постепенно добавляя молоко. Пюре не должно быть с комочками или слишком жидким.

Шаг 7

Ваше пюре готово и ждет своей подачи на стол.

Подача

Шаг 8

.Пюре с рисом и кабачком лучше всего подавать с зеленью и теплым домашним хлебом. Ждем Вас на нашем сайте Food.ru

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/R3u

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса вторые блюда гарниры гарниры из кабачков гарниры из круп гарниры из овощей гарниры из риса есть распространенные аллергены обед овощное пюре овощные блюда островато партнерские проекты пюре на гарнир сборник рецептов сезон кабачков сезон моркови ужин