Паста с запеченной фетой и помидорами

Рецепт с фото

Это простой и популярный рецепт, благодаря которому можно приготовить очень вкусный сырный соус для пасты. В духовке сыр фета становится мягким, но при этом он сохраняет свою форму, не плавится и не растекается. Запеките кусок сыра вместе с томатами и ароматными травами. Обязательно полейте все оливковым маслом и приправьте молотым перцем. Затем просто перемешайте сыр с любой отваренной пастой.

Калории

271.92 ккал

Белки

5.94 г

Жиры

20.24 г

Углеводы

17.46 г

Занятость

20 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Оливковое масло Extra Virgin

95 г — 95 мл

Помидоры черри

200 г — 10 шт.

Сыр фета

200 г

аллерген

Итальянские травы

2 г — 1 ч. л.

Макароны

150 г

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

7 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Базилик

40 г — 0.5 пучок

Для подачи

Оливки

по вкусу

Cделать более полезным

Возьмите макароны из твердых сортов пшеницы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте помидоры черри. Ополосните и почистите чеснок.

Приготовление

Шаг 2

Положите в форму для запекания помидоры черри целиком. Полейте их оливковым маслом, немного посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180°C. Положите кусок сыра фета целиком в центр формы, раздвинув помидоры в стороны. Полейте его маслом. Посыпьте все итальянскими травами. Отправьте форму в духовку на 25 минут.

Можно добавить и другие специи: хлопья красного перца, прованские травы или паприку.

Шаг 4

Вскипятите в большой кастрюле воду. Посолите и насыпьте макароны. Варите на среднем огне 7-8 минут, после чего откиньте их на дуршлаг.

Точное время варки макарон смотрите на упаковке.

Шаг 5

Мелко покрошите базилик. Пропустите чеснок через пресс. Добавьте чеснок и базилик в форму для запекания и хорошенько перемешайте, разминая сыр и томаты в пюре.

Шаг 6

Выложите прямо в форму отваренные макароны и снова хорошенько перемешайте.

Если форма для запекания не очень большая, можете смешать макароны с соусом в кастрюле или другой посуде. Если паста получается слишком густой, добавьте немного воды, в которой варились макароны.