Булгур на второе
Рецепт с фото — Азербайджанская кухня
Булгур готовится быстро, разваривается хорошо. Сытный обед.
Калории
200.32 ккал
Белки
6.58 г
Жиры
0.68 г
Углеводы
31.48 г
Занятость
25 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
190 г
— 1 стакан
аллерген
30 г
— 1 пучок
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Почистить морковь и лук, подготовить булгур.
Шаг 3
Лук мелко нашинковать.
Шаг 4
Лук закинуть в кастрюлю с маслом и начать пассеровать.
Шаг 5
Морковь нарезать тонкой соломкой.
Шаг 6
Нарезанную морковь добавить к луку.
Шаг 7
Овощи обжарить до прозрачности лука.
Шаг 8
Булгур промыть.
Шаг 9
Промытый булгур добавить в кастрюлю к обжаренным луку с морковью.
Шаг 10
Залить не кипяченной водой, один к трем.
Шаг 11
Накрыть крышкой и варить до готовности. Вода полностью впитается.
Шаг 12
Посолить, добавить сливочное масло и аккуратно перемешать.
Шаг 13
Нашинковать мелко зелень — укроп, петрушка, кинза — для украшения.
Подача
Шаг 14
Бугур готов. Перед подачей посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда из булгура
блюда из круп
блюда из пшеницы
ваши рецепты
вторые блюда
гарниры
гарниры из булгура
гарниры из круп
есть распространенные аллергены
за 30 минут
обед
от редакции
просто
сезон зелени
сезон моркови
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться