Тушеная капуста с рисом и фаршем

Рецепт с фото

Вкусное и ароматное блюдо. Отлично подойдет для обеда.

Калории

137.95 ккал

Белки

4.49 г

Жиры

8.96 г

Углеводы

9.46 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Рис

90 г

Вода

300 г — 300 мл

Свиной фарш

200 г

Морковь

100 г

Репчатый лук

100 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Специи для плова

4 г — 1 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное

51 г — 3 ст. л.

Белокочанная капуста

200 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помойте и очистите овощи. Снимите кожуру с моркови и лука. Промойте рис в холодной воде. Нашинкуйте капусту, нарежьте репчатый лук. Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 3

Разогрейте сковороду, налейте в нее подсолнечное масло. Выложите на сковороду фарш, лук и морковь. Перемешайте все содержимое сковороды.

Шаг 4

Добавьте капусту.

Шаг 5

Перемешайте и тушите в течение 10 минут.

Шаг 6

Всыпьте рис.

Шаг 7

Добавьте 1 чайную ложку приправы.

Шаг 8

Влейте 300 миллилитров воды.

Шаг 9

Добавьте соль и тщательно перемешайте. Накройте сковороду крышкой и поставьте на медленный огонь. Готовьте 20–25 минут, периодически помешивая. Когда блюдо будет готово, дайте ему настояться в течение 5 минут.

Подача

Шаг 10

Тушеная капуста с рисом и фаршем подается исключительно горячим. Блюдо можете подать как самостоятельное, так и с различными овощными салатами или с аджикой. Приятного аппетита!