Свекла по-грузински
Рецепт с фото
Для этого яркого грузинского блюда нужно приготовить свеклу так, чтобы она не потеряла цвет. Если будете запекать свеклу в духовке, то цвет и так сохранится. А вот если решите ее варить, то обязательно варите в кожуре и добавьте половину чайной ложки лимонного сока на литр воды.
Калории
79.95 ккал
Белки
1.45 г
Жиры
4.32 г
Углеводы
8.86 г
Занятость
15 мин
Общее время
1 ч 15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
260 г
— 2 шт.
75 г
— 1 шт.
5 г
— 1 зубчик
20 г
25 г
— 1 ст. л.
17 г
— 1 ст. л.
1.75 г
— 0.25 ч. л.
1.25 г
— 0.25 ч. л.
Для подачи
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Для заправки выбирайте оливковое масло.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Свеклу помойте, лук и чеснок почистите. Зелень помойте и обсушите. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Приготовление
Шаг 2
Заверните каждую свеклу в фольгу и отправьте в духовку на 1 час. Остудите.
Вместо запекания можете отварить свеклу на плите или в микроволновке.
Шаг 3
Нарежьте свеклу брусочками, красный лук — тонкими полукольцами. Зелень мелко покрошите.
Шаг 4
Смешайте соус ткемали и растительное масло. Выдавите в соус чеснок, хорошо перемешайте.
Шаг 5
В миске соедините свеклу, лук, зелень. Добавьте соус, посолите и поперчите. Хорошо все перемешайте. Дайте салату настояться 10 минут.
Подача
Шаг 6
Перед подачей посыпьте свеклу по-грузински измельченными грецкими орехами.
Категории рецепта
Грузинские салаты
Для гостей «Пятёрочки»
впечатляющий рецепт
гарниры
гарниры из овощей
гарниры из свеклы
закуски
закуски из овощей и грибов
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
партнерские проекты
перекус
просто
салаты
салаты из свеклы
салаты с грецкими орехами
салаты с кинзой
салаты с красным луком
салаты с овощами
салаты с орехами
салаты с растительным маслом
салаты с чесноком
сезон зелени
сезон свеклы
сезон чеснока
фирменные рецепты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться