Кабачки в кляре на сковороде с чесноком

Рецепт с фото

Кабачки в кляре — это очень просто, очень быстро и невероятно вкусно. Но даже при таких данных можно сделать это блюдо еще вкуснее, если добавить чесночок. Хороши будут еще и любимые специи. Такое блюдо отлично подходит для легкого ужина. Достаточно сытно, чтобы не вспоминать о голоде, но при этом оно достаточно диетическое и не тяжелое для желудка.

Калории

225.92 ккал

Белки

3.18 г

Жиры

12.75 г

Углеводы

10.22 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

300 г — 1 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Для подачи

Сметана

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Соль используйте адыгейскую. Овощи предпочтительнее из нового урожая, так как в них больше витаминов. Пшеничную муку можно заменить цельнозерновой или кукурузной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

С чеснока снимите шелуху. Помойте кабачки.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте кляр. Смешайте яйцо с солью и специями и добавьте муку. Пропустите чеснок через пресс и вмешайте в кляр.

Шаг 3

Приготовьте кабачки в кляре. Кабачки нарежьте ломтиками. Опустите каждый в кляр и выложите на сковороду с раскаленным маслом. Обжарьте до золотистости по 3-4 минуты с каждой стороны.