В сковородке разогреваем растительное масло. Выкладываем кабачки и обжариваем на сильном огне 5 минут, помешивая.
Шаг 4
Затем посыпаем обжаренные кабачки крахмалом и перемешиваем.
Шаг 5
К соевому соусу добавляем соль и сахар, мешаем до растворения. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 6
Вливаем приготовленный соус в сковороду с кабачками, перемешиваем. Тушим на медленном огне 5 минут, помешивая. Кабачки должны стать мягкими, но при этом остаться целыми.