Кабачок помыть. Если толстая кожица, то и очистить.
Шаг 3
Нарезать толстыми кружочками. Затем каждый из них надрезать на 2/3.
Шаг 4
Сыр натереть на терке. Посолить. Можно поперчить. Если хочется, можно зубчик чеснока раздавить и добавить. Яйцо перемешать в отдельной миске до однородной массы.
Шаг 5
Положить чайную ложку сыра в разрез кабачка. Окунуть обе стороны в яйцо.
Шаг 6
Присыпать мукой кабачок. Выпекать на сковородке минут 5 до золотистого цвета.
Подача
Шаг 7
Можно сделать сметанный соус. Смешать 2 ложки сметаны 10% с солью и перцем.