Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления блюда. Лук с чесноком очищаем от шелухи, с кабачка счищаем кожуру. Фарш охлаждаем до комнатной температуры.
Приготовление
Шаг 2
На предварительно разогретую сковородку с подсолнечным маслом выкладываем мелко нашинкованный лук с чесноком. Обжариваем в течение 5 минут на среднем огне.
Шаг 3
К луку с чесноком выкладываем фарш и томим на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 10 минут.
Шаг 4
К обжаренному фаршу добавляем сметану. Перемешиваем и обжариваем 5 минут на среднем огне.