Торт «БАНАН-КЛУБНИКА»

Рецепт с фото

Вкусный и в меру сладкий творожный тортик.

Калории

189.18 ккал

Белки

5.45 г

Жиры

10.69 г

Углеводы

17.87 г

Занятость

1 ч

Общее время

8 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливочное масло

100 г

аллерген

Пшеничная мука цельнозерновая

150 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г

Сахар

80 г

Молоко 1,5%

100 г — 100 мл

аллерген

Сметана 15% жирности

250 г

аллерген

Банан

150 г — 1 шт.

Творог 5%

200 г

аллерген

Клубника

200 г

аллерген

Мед

15 г

Вода (кипяток)

30 г — 30 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Замесите тесто. Смешайте муку, размягченное сливочное масло, 1 яйцо, молоко, 1/2 сахара и разрыхлитель.

Шаг 3

Перемешайте все до однородного состояния. При необходимости добавьте ещё муки до консистенции теста как на фото.

Шаг 4

Выложите тесто в противень с антипригарной поверхностью и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.

Шаг 5

Пока бисквит готовится, порежьте клубнику и банан кубиком.

Шаг 6

Сметану смешайте с творогом, по желанию добавьте сахар (1/2 того, что осталось). Пюрируйте все блендером до однородного состояния.

Шаг 7

Приготовьте пропитку. Мёд соедините с тёплой водой. Перемешайте.

Шаг 8

Разрежьте бисквиты вдоль.

Шаг 9

Выкладывайте поочерёдно в форму для будущего торта: бисквит, пропитку, крем, фрукты, бисквит. Сверху можно посыпать бисквитной крошкой из обрезков коржа.