Сметанный торт с молочным шоколадом и фруктами

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусный домашний торт, приготовление которого не занимает много времени. не так уж и много хлопот. Для начинки отлично подойдет киви, но для начала его необходимо слегка приварить их с небольшим количеством сахара. Тогда кислинка киви будет немного приглушена. Простой сметанный торт из песочных коржей с фруктами.

Калории

220 ккал

Белки

5.08 г

Жиры

12.01 г

Углеводы

23.14 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Бисквитные коржи

260 г — 2 шт.

Шоколадные коржи

260 г — 2 шт.

Банан

450 г — 3 шт.

Гранат

400 г — 1 шт.

Киви

300 г — 4 шт.

Банановый сироп

42 г — 2 ст. л.

Молочный шоколад

180 г — 2 шт.

аллерген

Темный шоколад

90 г — 1 шт.

Сливки 33% жирности

315 г — 1.5 стакан

аллерген

Молоко

100 г — 0.5 стакан

аллерген

Сметана

420 г — 2 стакан

аллерген

Грецкие орехи

100 г

аллерген

Сахарная пудра

140 г — 1 стакан

Творог

400 г — 2 стакан

аллерген

Cделать более полезным

Сметанный торт – десерт, в котором содержится достаточное количество калорий, чтоб немного уменьшить их, стоит добавить фруктов в начинку, например, апельсины, мандарины или бананы. Они добавят витаминов блюду, и торт менее калорийный.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Коржи пропитайте сиропом. Творог измельчите блендером. Добавьте молоко и снова измельчите. Растопите молочный шоколад, добавьте к творогу и перемешайте.

Приготовление

Шаг 2

В другой емкости взбейте сливки с сахарной пудрой около 4 минут на средней скорости и добавьте в сметану. На большой скорости доведите до густых пиков. Эту смесь добавьте к творогу и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Поэтапно выкладывайте коржи на тарелку, подходящую по размерам. Первый корж с какао смажьте кремом и выложите банан. Следующий корж - обычный бисквит, сверху выложите киви. Затем снова корж с какао и выложите снова бананы.

Шаг 4

Последний обычный корж смажьте обильно кремом. Отправьте в холодное место на полтора часа. Перед подачей посыпьте грецкими орехами.

Подача

Шаг 5

Украсив торт орехами, сверху можно полить растопленным шоколадом. Также можно украсить фигурками из мастики, придав десерту определенную тематику. При желании можно добавить ломтики свежих фруктов и ягод. Они добавят оригинальности подаче и изюминку вкусу.