Торт-валентинка «Сердце»

Рецепт с фото — Русская кухня

Торт «Сердце» — сладкая валентинка, которая непременно придется по вкусу обладателю. Рецептов десертов придумано множество — из различных видов теста и наполнителей и с самым необычным декором. Этот тортик без труда сможет приготовить даже начинающий кондитер. Создается он из готовых бисквитных коржей, которые без труда можно приобрести в любом магазине. Для пропитки используется сахарный сироп, а фруктовые слои придадут десерту особое очарование.

Калории

279.93 ккал

Белки

3.23 г

Жиры

13.29 г

Углеводы

37.12 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для торта и сиропа

Бисквитные коржи

400 г

Банан

150 г — 1 шт.

Киви

75 г — 1 шт.

Груша

135 г — 1 шт.

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Вода

100 г — 0.5 стакан

Для крема и декора

Сливочное масло

200 г

аллерген

Вареное сгущенное молоко

350 г — 1 банка / 350 г

аллерген

Шоколадная стружка

по вкусу

Кокосовая стружка

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо обычного сахара возьмите тростниковый.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Фрукты вымойте, банан и киви почистите, у груши вырежьте сердцевину. Из толстого картона вырежьте трафарет в форме сердца. Приготовьте миксер или блендер.

Приготовление

Шаг 2

Займитесь основами торта. Сахар соедините с водой, поставьте на умеренный огонь, варите до растворения кристаллов. Пока готовится сироп, при помощи трафарета острым ножом вырежьте из бисквитных коржей заготовки-сердца. Фрукты нарежьте очень тонкими ломтиками. Сливочное масло взбейте с вареной сгущенкой блендером или миксером.

Шаг 3

Соберите торт-сердце. Коржи разложите на плоской поверхности, пропитайте сахарным сиропом. На каждую заготовку распределите по слою крема и фруктов. Сложите коржи друг на друга, бока и верх изделия смажьте кремом. По желанию украсьте верх торта дольками фруктов.