Овсяные «квадратики» с клубникой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Для быстрого правильного перекуса такие овсяные квадратики подойдут идеально, потому что они сытные и вкусные. При этом они небольшие, поэтому легко поместятся даже в маленькую сумочку. Клубника сама по себе очень сладкая ягода, поэтому сахара можно добавлять меньше. Если у вас замороженная клубника, то предварительно ее разморозьте и слейте лишнюю жидкость. Для этого лакомства можно также использовать клубничное варенье или джем, получится очень вкусно. Еще можно брать другие ягоды или смешивать разные.

Калории

287.37 ккал

Белки

3.44 г

Жиры

10.91 г

Углеводы

42.99 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для квадратиков

Овсяные хлопья

80 г — 1 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

120 г

аллерген

Тростниковый сахар

70 г

Молотый имбирь

1 г

Соль

1 г

Сливочное масло

90 г

аллерген

Клубника

250 г — 2 стакан

аллерген

Кукурузный крахмал

10 г — 1 ч. л.

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Для глазури и подачи

Сахарная пудра

70 г

Экстракт ванили

2 г — 2 мл

Молоко 2,5% жирности

18 г — 1 ст. л.

аллерген

Клубника

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Замените сливочное масло на топленое или кокосовое. Вместо пшеничной муки используйте цельнозерновую, кукурузную или овсяную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте. Клубнику помойте, очистите от листиков. Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте в миске овсяные хлопья, муку, коричневый сахар, молотый имбирь и соль. Растопите сливочное масло и добавьте в эту смесь. Тщательно все перемешайте.

Шаг 3

Полстакана получившейся смеси отложите. Остальное распределите ровным тонким слоем по противню.

Шаг 4

Клубнику мелко нарежьте. Половину клубники выложите на противень на слой овсянки. Полейте лимонным соком, посыпьте кукурузным крахмалом. Сверху положите оставшуюся клубнику и посыпьте сахаром.