Постное морковно-овсяное печенье

Рецепт с фото

Это печенье — кладезь питательных веществ, благоприятно влияющих на здоровье. Помимо сочной моркови, в состав десерта входят фрукты, орехи и овсяные хлопья. Такой набор ингредиентов позволяет не только придать блюду приятный аромат, но и сделать его уникальным по своему вкусу. Еще одной особенностью печенья является то, что его можно готовить даже в пост.

Калории

174.6 ккал

Белки

4.33 г

Жиры

4.09 г

Углеводы

31.92 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Морковь

200 г — 2 шт.

Яблоки

150 г — 1 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Банан

150 г — 1 шт.

Изюм

150 г

Грецкие орехи

50 г

аллерген

Овсяные хлопья

80 г — 1 стакан

аллерген

Яблочный сок

50 г — 0.25 стакан

аллерген

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Молотый имбирь

1.5 г — 0.5 ч. л.

Разрыхлитель теста

7.5 г — 1.5 ч. л.

Ванильный сахар

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления десерта используйте цельнозерновую муку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Фрукты, морковь, изюм и орехи тщательно промойте и просушите, используя для этого бумажные полотенца. Банан и морковь очистите от кожуры. Также подготовьте блендер, терку, несколько глубоких мисок, противень и бумагу для выпечки.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление. Морковь и яблоко натрите на мелкой терке. В глубокую миску выложите банан, разомните его с помощью вилки. К полученному пюре добавьте тертые ингредиенты, перемешайте. В чашу блендера выложите грецкие орехи, овсяные хлопья и изюм. Измельчите их, чтобы получилась мелкая крошка. Добавьте ее к фруктово-овощной массе и перемешайте.

Шаг 3

Приготовьте тесто. В готовую основу добавьте ванильный сахар, молотый имбирь и корицу. Затем влейте яблочный сок, хорошо перемешайте. В полученную массу всыпьте муку и разрыхлитель и, постоянно помешивая, замесите тесто для печенья.

Шаг 4

Приготовьте печенье. Духовку разогрейте до 175 градусов. Противень застелите листом бумаги для выпечки. Затем разделите тесто на 12 одинаковых частей и сформируйте из них небольшие лепешки. Полученные заготовки выложите на противень. Выпекайте печенье в течение 25-30 минут.

Подача

Шаг 5

Готовое морковно-овсяное печенье остудите, а затем переложите в небольшую корзинку, застеленную бумажными полотенцами или салфетками. Подайте десерт к столу в качестве дополнения к чаю или кофе.