Разноцветное имбирное печенье в глазури

Рецепт с фото

Такое печенье очень много радости доставит детям — веселенькое, разукрашенное под новогодние сюжеты, оно как магнитом притянет их взгляды. При этом его можно приготовить вместе с детьми, которые получат от кулинарного процесса удовольствие. Печенье, как в былые времена, можно развесить на елке, а можно просто попить с ним чай и делиться впечатлениями о первом кулинарном опыте своих детей и внуков.

Калории

368.27 ккал

Белки

5.89 г

Жиры

12.39 г

Углеводы

59.66 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Мед

112 г — 4 ст. л.

Сахар

65 г

Сливочное масло

120 г

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

380 г

аллерген

Мускатный орех

2 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Молотый имбирь

1.5 г — 0.5 ч. л.

Корица

4 г — 1 ч. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Для глазури

Лимонный сок

5 г — 1 ч. л.

Сахарная пудра

120 г

Пищевой краситель

по вкусу

аллерген

Белок куриного яйца

33 г — 1 шт.

аллерген

Cделать более полезным

Глазируйте печень тонким слоем обычной или шоколадной глазури, это также уменьшит калорийность изделий.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте и разложите продукты по процессам – для теста и глазури. Выставьте нужную посуду и пекарские принадлежности. Муку просейте.

Приготовление

Шаг 2

Добавьте сахар к растопленному маслу и перемешайте. Затем сюда отправьте мед, соду, мускатный орех, корицу, имбирь.

Шаг 3

Первую смесь соедините с яйцо и взбейте. Сюда же отправьте муку, сделайте замес пряничного теста. После этого заверните его в пленку и вынесите в холод на полчаса.

Шаг 4

Из раскатанного пласта теста (5-6 мм) вырежьте разные фигурки. Разложите их на силиконовом коврике и испеките в духовке (10-12 минут). Для этого потребуется температура в 180 градусов. Приготовьте глазурь из взбитого белка, сока лимона с сахарной пудрой и нанесите ее на печенье в виде контурной линии или заливки.