Рождественское имбирное печенье с глазурью

Рецепт с фото — Европейская кухня

Рождественское имбирное печенье сейчас можно купить в любом магазине. Но гораздо приятнее испечь его дома самостоятельно вместе с детьми в канун праздника, тем более, что все ингредиенты абсолютно доступны. Запах имбиря и корицы создаст в вашем доме праздничную атмосферу и наполнит дом ароматом Рождества. А готовое печенье можно повесить на елку или подарить друзьям и родным.

Калории

395.23 ккал

Белки

5.17 г

Жиры

16.15 г

Углеводы

58.88 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Желток куриного яйца

17 г — 1 шт.

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Мед

56 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Молотый имбирь

3 г — 1 ч. л.

Молотая гвоздика

4 г — 1 ч. л.

Мускатный орех

4 г — 1 ч. л.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Для глазури

Белок куриного яйца

33 г — 1 шт.

аллерген

Сахарная пудра

100 г

Cделать более полезным

Возьмите вместо пшеничной муки овсяную. В ней содержится большее количество легкоусвояемых белков и малое количество быстрых углеводов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйцо ополосните. Подготовьте все ингредиенты по рецепту. Белок отделите от желтка.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой миске растопите сливочное масло, добавьте сахар, мед, желток и взбейте.

Шаг 3

Смешайте муку, разрыхлитель, соль и специи. Затем смешайте сухие ингредиенты и жидкую массу.

Шаг 4

Все тщательно перемешайте, замесите крутое тесто и уберите в холодильник на 60 минут.

Шаг 5

Противень и застелите бумагой для выпечки. Раскатайте тесто толщиной примерно 5-7 мм. Возьмите любые формочки для печенья и вырежьте из теста фигурки. Положите на подготовленный противень и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C 10-15 минут. Пока печенье печется, сделайте глазурь: белок взбейте с сахаром до устойчивых пиков и уберите в холодильник. Готовое печенье выньте из духовки, дайте остыть и разложите на широком блюде.

Подача

Шаг 6

Украсьте печенье сахарной глазурью и дайте ей застыть. Можете использовать для украшения печенья различные кондитерские конфетти «рождественских» цветов: красные, зеленые, золотистые. Присыпьте немного сахарной пудрой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VgX

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены новый год от редакции партнерские проекты перекус печенье печенье с корицей печенье с мёдом просто рождество сборник рецептов сезон меда