Салат с брокколи и сыром фета

Рецепт с фото

Салат с брокколи и сыром фета состоит из брокколи, сыра феты, овечий брынзы, яиц, помидора с добавлением масла авокадо, горчицы, сока лимона, семечек и соли по вкусу. Сыр фета придает салату солоноватый, тонкий, ни с чем несравнимый ненавязчивый вкус. Брокколи со слегка травянистым привкусом делает салат пикантным и нежным. Такой салат украсит праздничный стол и удивит гостей необычным сочетанием ингредиентов входящих в его состав.

Калории

146.59 ккал

Белки

7.77 г

Жиры

11.4 г

Углеводы

3.16 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Брокколи

400 г

Сыр фета

150 г

аллерген

Брынза овечья

150 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Помидор

140 г

Лимон

150 г

Подсолнечные семечки

36 г — 2 ст. л.

Тыквенные семечки

18 г — 2 ст. л.

Масло авокадо

34 г — 2 ст. л.

Горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат более полезным и интересным, дополните его рецептуру другими свежими овощами: болгарским перцем, огурцом либо пекинской капустой. Добавьте зелень укропа, петрушки, сельдерея по своему вкусу.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда. Брокколи разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности 5 минут. Яйца отварите вкрутую в течение 8 минут.

Приготовление

Шаг 2

Остудите яйца и очистите от скорлупы, нарежьте небольшими кубиками. Помидор вымойте, нарежьте кусочками средней величины. Сыр и брынзу нарежьте небольшими кубиками. В глубокую емкость выложите все нарезанные ингредиенты, добавьте брокколи.

Шаг 3

Полейте салат маслом авокадо, выдавите сок лимона, добавьте горчицу, посолите по вкусу и тщательно, но аккуратно перемешайте. Посыпьте салат семечками. Блюдо готов, подавайте на стол.

Подача

Шаг 4

Салат с брокколи и сыром фета выложите на порционные тарелки. По желанию присыпьте салат рубленой зеленью, украсьте сверху маслинами или оливками. Красивая скатерть, постеленная на стол, необычные салфетки и посуда сделают подачу блюда еще более яркой и праздничной.