Салат из кальмаров с сыром и креветками

Рецепт с фото

На праздничном столе часто не хватает яркости, поэтому хозяйки прибегают к любым хитростям, лишь бы салат смотрелся эффектнее. Красочный салат из кальмаров с сыром и креветками не нуждается в искусственном украшении, он станет главным блюдом вечера как благодаря своему внешнему виду, так и благодаря своим невероятным вкусовым качествам.

Калории

127.67 ккал

Белки

12.6 г

Жиры

8.1 г

Углеводы

4.67 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Креветки

250 г

аллерген

Маслины

150 г

Болгарский перец

600 г

Сыр

250 г

аллерген

Кальмар

500 г

аллерген

Консервированная кукуруза

100 г — 1 банка / 100 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сливочное масло

30 г

аллерген

Майонез

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Паприка

по вкусу

Молотый имбирь

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы салат стал менее калорийным, можно приготовить к нему домашний майонез. Это не только более полезная замена магазинному варианту, но и отличное решение, когда нужно разнообразить вкусовую палитру блюда. Также вместо консервированной кукурузы можно взять свежую, она станет прекрасным решением для тех, кто придерживается диеты.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте все овощи и сварите яйца всмятку.

Приготовление

Шаг 2

Залейте кальмары кипятком и снимите с них пленку. Порежьте тушки полукольцами. На заранее разогретой сковороде со сливочным маслом слегка обжарьте креветки и кольца кальмаров, на это уйдет 3-5 минут.

Можно добавить в креветки с кальмарами немного красного перца, чтобы салат стал более пикантным.

Шаг 3

Мелко нарежьте сладкий перец, маслины и яйца, натрите на крупную терку сыр. В одну большую миску поместите все ингредиенты: обжаренные креветки и кальмары, сыр, перец, яйца, оливки и кукурузу.

Шаг 4

Смешайте все ингредиенты. Затем добавьте по вкусу майонез, соль, черный молотый перец, копченую паприку и сушеный молотый имбирь и перемешайте салат еще раз.

Подача

Шаг 5

Подавайте салат в порционных тарелочках с украшениями из колечек перца и оливок, также можно украсить тарелку зернышками кукурузы или, например, свежей зеленью.