Суп с копченостями и чечевицей

Рецепт с фото

Суп с копченостями получается вкусным и наваристым. А если добавить туда чечевицу, он станет еще вкуснее и сытнее. Красная чечевица придаст отчасти ореховый, отчасти гороховый привкус блюду. Особенно хорош будет суп на 2-3 сутки. Он настоится, все ингредиенты хорошо пропитаются вкусами и ароматами друг друга. Однако такие вкусные супы обычно долго не стоят, так как их моментально съедают.

Калории

293.18 ккал

Белки

8.77 г

Жиры

21.14 г

Углеводы

15.59 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

360 г — 3 шт.

Копченые свиные ребрышки

500 г

аллерген

Красная чечевица

300 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

150 г

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Сметана

по вкусу

аллерген

Ржаной хлеб

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Покупайте картофель из нового урожая, в нем больше витаминов, а также он нежнее. То же самое касается и чеснока. Соль выбирайте розовую гималайскую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель «Выгодно и Удобно» почистите и нарежьте кубиками или соломкой. Лук и чеснок Global Village очистите, мелко накрошите. Морковь Global Village натрите на крупной терке. Промойте чечевицу Global Village и свиные ребра «Мясная ферма». Ребрышки разрежьте при необходимости на кусочки поменьше.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте зажарку. Обжарьте на масле «Селяночка» лук. Добавьте морковь Global Village, обжарьте еще буквально минуту.

Шаг 3

Сварите суп. В кипящую воду положите картофель «Выгодно и Удобно» и варите 15 минут. Затем опустите в бульон чечевицу Global Village, а через 5 минут добавьте копчености и лавровый лист «Красная цена». Через 10 минут посолите, поперчите. Положите в суп зажарку и чеснок Global Village. Оставьте под крышкой пять минут потомиться и выключите огонь.