Суп Том Ям с креветками

Рецепт с фото — Тайская кухня

В любимом русскими туристами Таиланде есть одно традиционное блюдо, попробовав которое, люди разделяются на две группы. Одни влюбляются, а другие отправляют его в категорию «больше никогда». Это острый суп Том Ям. Традиционно его готовят с морепродуктами, но есть и другие варианты. В домашних условиях суп Том Ям с креветками можно приготовить быстро.

Калории

59 ккал

Белки

2.67 г

Жиры

3.88 г

Углеводы

3.97 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

600 г — 600 мл

Паста Том Ям

80 г

Креветки

120 г

аллерген

Шампиньоны

150 г

Помидоры черри

200 г — 10 шт.

Репчатый лук

100 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Для подачи

Лайм

60 г — 1 шт.

Кинза

по вкусу

Cделать более полезным

Замените растительное масло для обжарки овощей на кокосовое. Его преимущество заключается в том, что даже при сильном нагреве оно не выделяет канцерогенов, опасных для здоровья.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте креветки. Очистите их. Снимите шелуху с лука и нарежьте его кубиками. Шампиньоны и чеснок промойте, почистите и порежьте слайсами. Помидоры черри промойте, высушите и нарежьте на 4 части. Кинзу помойте, высушите и мелко порубите.

Приготовление

Шаг 2

Сварите суп. В кастрюлю с толстым дном налейте масло. Нагрейте. Добавьте к нему лук и помидоры, чеснок. Томите 3 минуты. Влейте воду и доведите до кипения. Добавьте пасту Том Ям и перемешайте. Сразу же всыпьте шампиньоны и креветки. Варите суп 4 минуты, после чего снимите с огня.

Подача

Шаг 3

Перед подачей суп посыпьте небольшим количеством свежей кинзы и украсьте половинкой лайма.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CeL

Категории рецепта

азиатские супы впечатляющий рецепт есть распространенные аллергены за 30 минут низкокалорийный обед островато партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон помидоров сезон чеснока супы супы с морепродуктами том ям том ям с грибами том ям с креветками экзотика