Пряный морковный дип
Рецепт с фото
Пряный, яркий и очень ароматный — это солнечный морковный дип с тахини и восточными специями. Подайте его к питам, тостам или крекерам. Паста тахини всегда придает дипам кремовую консистенцию, а еще характерную кунжутную нотку. А чтобы загустить намазку, добавьте консервированную белую фасоль.
Калории
143.75 ккал
Белки
3.17 г
Жиры
9.8 г
Углеводы
10.07 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
51 г
— 3 ст. л.
300 г
— 3 шт.
6 г
— 1 ч. л.
2 г
— 2 щепотка
1 г
— 1 щепотка
150 г
— 0.75 стакан
10 г
— 2 ч. л.
аллерген
3 г
— 0.5 ч. л.
аллерген
60 г
— 0.5 шт.
Для подачи
по вкусу
аллерген
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте и почистите морковь. Промойте под проточной водой фасоль. Сполосните лимон. Застелите противень пергаментом. Подготовьте блендер с чашей.
Молодую морковку чистить не обязательно, достаточно тщательно помыть щеткой. А вот фасоль нужно промыть, чтобы смыть с нее рассол.
Приготовление
Шаг 2
Разрежьте каждую морковку вдоль пополам и положите на противень.
Шаг 3
Разогрейте духовой шкаф до 180°С. Посыпьте морковь кумином и щепоткой соли. Сбрызните 1 ст.л. оливкового масла и отправьте в духовку на 50 минут.
По вкусу добавьте и другие специи: черный или красный молотый перец, мускатный орех, орегано, тмин, чеснок или кориандр.
Шаг 4
Положите запеченную морковь в чашу блендера. Туда же добавьте фасоль.
Шаг 5
Выжмите из лимона сок. Влейте его в чашу блендера вместе с кленовым сиропом и оставшимся оливковым маслом.
Кленовый сироп можно заменить чайной ложкой меда.
Шаг 6
Посолите и поперчите морковь. Включите блендер на 1-2 минуты, чтобы все ингредиенты хорошенько измельчились и перемешались.
Подача
Шаг 7
Выложите морковный дип на тарелку. Сбрызните его оливковым маслом и посыпьте микрозеленью. Подайте его к гренкам, питам или просто утренним тостам.
Категории рецепта
Для гостей «Пятёрочки»
веганские блюда
вегетарианские блюда
впечатляющий рецепт
дипы
для веганов и вегетарианцев
есть распространенные аллергены
закуски
марки «пятёрочки»
островато
партнерские проекты
паштеты
паштеты с морковью
перекус
полдник
просто
сезон моркови
соусы и маринады
фирменные рецепты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться