Тыквенный крем-суп
Рецепт с фото — Французская кухня
Добрый день, друзья! Хочу поделиться с вами вкуснейшим рецептом тыквенного крем-супа. Очень актуален такой суп для деток. Он имеет нежный и сливочный вкус. А самое главное, готовится легко, а получается очень вкусным.
Калории
49.36 ккал
Белки
0.95 г
Жиры
3.53 г
Углеводы
4.76 г
Занятость
10 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
500 г
80 г
— 1 шт.
5 г
— 1 зубчик
3 г
аллерген
3 г
1 г
— 1 щепотка
по вкусу
400 г
— 2 стакан
30 г
аллерген
по вкусу
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
На сливочном масле обжарить нарезанный кубиком репчатый лук с чесноком, пропущенным через пресс, до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавить нарезанную кубиком тыкву и специи, перемешать и дать немного прожариться, как раз за это время тыква впитает в себя масло и специи.
Шаг 4
Перемешать.
Шаг 5
Как только все масло впитается в тыкву, влить кипяток так, чтобы вода не до конца покрывала тыкву. Накрыть крышкой и проварить тыкву до готовности.
Шаг 6
Погружным блендером перебить суп в крем. Попробовать на соль и специи, если не хватает, то добавить. Можно уже в таком виде подавать, но если хочется сливочного вкуса, то добавить сливки 20% 2 столовые ложки и поставить на огонь. Как только появится первый пузырь от кипения, сразу снять с огня, иначе сливки свернутся.
Подача
Шаг 7
Налить крем-суп в тарелку, украсить любимой зеленью, добавить каплю оливкового масла и сухарики. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
за 30 минут
крем-суп
крем-суп с тыквой
крем-суп со сливками
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон тыквы
сезон чеснока
супы
супы с тимьяном
супы с тыквой
супы со сливками
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться