Суп с фрикадельками
Рецепт с фото — Русская кухня
Это блюдо относится к категории первых блюд. Суп быстрый в приготовлении, сытный и очень вкусный.
Калории
46.49 ккал
Белки
1.52 г
Жиры
2.77 г
Углеводы
3.9 г
Занятость
30 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
2500 г
— 2.5 л
300 г
160 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
480 г
— 4 шт.
25 г
— 1 ст. л.
2 г
— 2 шт.
2 г
— 1 ч. л.
2 г
— 1 ч. л.
40 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Воду налить в кастрюлю, поставить на плиту. Пока вода закипает, нарезать лук, натереть морковь.
Шаг 3
Почистить и порезать соломкой картофель.
Шаг 4
В кипящую воду опустить нарезанные овощи и варить минут 10. Пока варятся овощи, возьмём мясной фарш, посолим его, поперчим, все перемешаем.
Шаг 5
Из фарша с формируем руками фрикадельки — небольшие шарики. Руки лучше переодически смачивать водой, чтобы фарш не прилипал к рукам.
Шаг 6
Кладем фрикадельки в кастрюлю.
Шаг 7
Суп нужно посолить.
Шаг 8
Суп варим минут 10 и добавляем вермишель. Можно его по желанию оставить просто картофельным или добавить рис, гречку, макароны.
Шаг 9
Для вкуса добавляем лавровый лист.
Шаг 10
Можно по желанию добавить сушеную зелень. Я добавила сушеный укроп и петрушку. Варим минуты три и наш суп готов.
Подача
Шаг 11
После выключения газа даём супчику настояться минут 20 и подаём со сметаной.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с вермишелью
супы с мясом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться