Вкуснейший домашний борщ
Рецепт с фото — Русская кухня
Это рецепт вкусного и наваристого борща без труда за небольшое время.
Калории
117.56 ккал
Белки
5.74 г
Жиры
6.32 г
Углеводы
7.47 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
300 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
10 г
— 1 ч. л.
240 г
— 2 шт.
150 г
30 г
— 1 пучок
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Нарезаем свинину на кубики размером 2 см и отвариваем в подсоленной воде около получаса.
Шаг 3
Чистим луковицу, мелко нарезаем, обжариваем ее в сковородке на небольшом количестве растительного масла около 5 минут.
Шаг 4
Морковь и свёклу очищаем от кожуры, натираем на крупной тёрке и добавляем в сковороду к луку. Жарим ещё около 5 минут.
Шаг 5
Кладем измельчённый чеснок и томатную пасту, вливаем немного воды и тушим зажарку ещё 10 минут под крышкой.
Шаг 6
Очищаем картофель от кожуры и нарезаем на квадратики около 1 см.
Шаг 7
Шинкуем капусту, немного мнем ее руками, чтобы она стала мягче и сочнее.
Шаг 8
В кастрюлю с бульоном добавляем зажарку из сковороды, картофель и капусту. Варим 20 минут.
Шаг 9
В кастрюлю добавляем мелко нарезанную зелень, выключаем. Готово!
Подача
Шаг 10
Подавать борщ с сухариками или темным хлебом с горчицей и чесноком.
Категории рецепта
блюда из свинины
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
борщ со свининой
ваши рецепты
вторые блюда
мясные блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы с томатной пастой
супы со свёклой
ужин
ужин с капустой
ужин с картошкой
ужин со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться