Уха из свежей горбуши с яйцом и пшеном
Рецепт с фото — Русская кухня
Отличный вариант для детского питания. И не только.
Калории
43.64 ккал
Белки
2.42 г
Жиры
2.09 г
Углеводы
4.17 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
300 г
аллерген
120 г
— 4 ст. л.
3000 г
— 3 л
480 г
— 4 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
50 г
— 50 мл
по вкусу
120 г
— 2 шт.
аллерген
2 г
— 2 шт.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Горбушу отварить в подсоленной воде в течение 10-15 минут. Вынуть и дать остыть. После остывания отделить мякоть от костей и шкуры.
Шаг 3
Обжарить на растительном масле лук и морковь. В конце жарки добавить немного бульона и тушить 5 минут.
Шаг 4
В кипящий бульон выложить промытое пшено, довести до кипения.
Шаг 5
После закипания пшена выложить в кастрюлю нарезанный картофель и мясо рыбы. Варить до готовности картофеля.
Шаг 6
За 5 минут до окончания варки выложить в кастрюлю зажарку. А в конце варки влить тонкой струйкой взбитые яйца и положить лавровый лист. Отключить.
Подача
Шаг 7
Можно подать с мелко рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с куриным яйцом
супы с пшеном
супы с рыбой
супы с яйцом
уха
уха с горбушей
уха с картошкой
уха с пшеном
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться