Наваристый борщ с говядиной

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Вкусный, ароматный, очень полезный обед для всей вашей семьи. Борщ по этому рецепту получается просто невероятным!

Калории

95.69 ккал

Белки

5.65 г

Жиры

4.24 г

Углеводы

8.47 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Говядина

500 г

Свекла

130 г — 1 шт.

Капуста

445 г — 0.5 кочан

Картошка

600 г

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Сливочное масло

30 г

аллерген

Соль

по вкусу

Лавровый лист

4 г — 4 шт.

Свежая зелень

по вкусу

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Морковь

200 г — 2 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Говядину нарежьте большими кусками, промойте, залейте чистой водой, добавьте морковь, лук и лавровый лист. Поставьте на средний огонь.

Шаг 3

Растопите сливочное масло, морковь натрите на терке, слегка потушите.

Шаг 4

Добавьте натертый на терке лук и свеклу, томатную пасту, тщательно перемешайте.

Шаг 5

Влейте немного бульона из кастрюли, добавьте лавровый лист и сахар, тушите около 3-5 минут.

Шаг 6

Тем временем мясо уже будет готово. Достаньте из бульона лук, морковь. Их выбросите, а мясо нарежьте маленькими кусками.

Шаг 7

Почистите картошку, нарежьте небольшими кубиками, мелко нашинкуйте капусту. Добавьте в бульон нарезанное мясо, капусту и картошку.

Шаг 8

Влейте к бульону зажарку, перемешайте, добавьте еще пару лавровых листьев и соль по вкусу.

Шаг 9

За 5 минут до готовности картошки добавьте мелко рубленную зелень.

Шаг 10

Закройте крышку кастрюли, дайте борщу настояться еще 5 минут. Подавайте порционно горячим. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 11

Подавайте со сметаной, чесноком и ржаным хлебом. Будет очень вкусно!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Jtw

Категории рецепта

борщ борщ с говядиной борщ с капустой борщ с картошкой борщ со свеклой ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто сезон капусты сезон картошки сезон моркови сезон свеклы супы супы с томатной пастой супы со свёклой