Щи со свининой и сельдереем
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Простой рецепт приготовления щей со свининой. Щи получаются наваристыми и ароматными. Угощайтесь!
Калории
49.19 ккал
Белки
2.23 г
Жиры
2.88 г
Углеводы
3.59 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
350 г
2000 г
— 2 л
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
200 г
480 г
— 4 шт.
3 г
— 3 шт.
1.5 г
— 0.5 ч. л.
60 г
— 2 ст. л.
по вкусу
10 г
— 2 зубчик
по вкусу
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
7.5 г
— 0.5 пучок
3 г
— 1 веточка
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Свинину залейте холодной водой и сварите бульон в течение одного часа.
Шаг 3
Сделайте зажарку. Лук нарежьте мелким кубиком. Морковь натрите на мелкой терке и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и потушите еще 3-4 минуты.
Шаг 4
Картофель нарежьте небольшими ломтиками.
Шаг 5
Капусту нашинкуйте.
Шаг 6
Через час мясо выньте. В бульон отправьте капусту и картошку. Варите 10-15 минут почти до готовности овощей.
Шаг 7
Мясо отделите от костей. Нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю.
Шаг 8
Добавьте зажарку. Проварите еще 5 минут.
Шаг 9
Из специй я использую лавровый лист, смесь перцев и чеснок. Чеснок натрите на мелкой терке.
Шаг 10
Приправьте блюдо лавровым листом, смесью перцев. Посолите по вкусу.
Шаг 11
Добавьте нарезанный укроп, сельдерей и чеснок. Проварите еще пару минут. Дайте настояться 10 минут.
Подача
Шаг 12
Ароматные щи готовы. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон зелени
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
щи
щи со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться