Бозбаш из говядины с овощами

Рецепт с фото — Армянская кухня

Необычный вариант национального блюда.

Калории

24.41 ккал

Белки

1.8 г

Жиры

0.99 г

Углеводы

2.19 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Брокколи

150 г

Говядина

300 г

Картошка

360 г — 3 шт.

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Вода (кипяток)

3000 г — 3 л

Лавровый лист

3 г — 3 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Обжарьте нарезанные кубиками лук и натертую морковь.

Шаг 3

Выложите соцветия брокколи, тушите 2 минуты.

Шаг 4

Добавьте картошку и томатную пасту.

Шаг 5

Выложите заранее отваренную говядину и залейте все говяжьим бульоном. Посолите, поперчите, положите лавровый лист. Варите 20 минут на среднем огне.

Подача

Шаг 6

Подавайте суп горячим, с пылу с жару. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/KA6

Категории рецепта

ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед овощные супы от редакции первые блюда просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами сезон картошки сезон моркови супы супы из брокколи