Ленивые голубцы с фаршем

Рецепт с фото

Необязательно заворачивать начинку в капустные листья, можно сделать простую версию любимого блюда из детства.

Калории

159.3 ккал

Белки

5.45 г

Жиры

11.57 г

Углеводы

8.54 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Фарш из свинины и говядины

500 г

Белокочанная капуста

600 г

Круглый рис

150 г

Помидор

150 г

Морковь

150 г

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Растительное масло

100 г

Свежая зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Вода

300 г — 300 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Морковь и помидоры помойте.

Приготовление

Шаг 2

Выложите в сковороду фарш и половину растительного масла. Обжарьте 5-7 минут.

Шаг 3

Нарежьте капусту соломкой. Промойте и добавьте к фаршу тушиться, подливая понемногу воды, когда выкипает.

Шаг 4

Морковку измельчите на терке. Помидоры мелко нарежьте. Рис промойте и залейте водой, чтобы на была на 1-2 сантиметра выше риса. Поставьте в микроволновку на 4-5 минут, до полуготовности. Смотрите по своей микроволновке. Или можете сварить также до полуготовности. Выбирайте сами, что удобнее.

Шаг 5

Все добавьте к капусте с фаршем. Положите 1 столовую ложку томатной пасты, приправу и посолите. Тушите до полной готовности. Потом добавьте оставшееся растительное масло и немного обжарьте.