Котлеты из филе индейки с морским окунем

Рецепт с фото

Котлеты из филе индейки с морским окунем получаются сочными и аппетитными. Мясо индейки в сочетании с рыбным филе дает интересный вкус, а пикантный лук, свежая зелень и сытный кабачок — невероятный аромат. Морской окунь богат жирными кислотами, которые нормализуют обмен веществ и понижают уровень холестерина. У качественной рыбы должно быть чистое белое мясо без желтизны.

Калории

135.52 ккал

Белки

10.1 г

Жиры

8.51 г

Углеводы

1.89 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе индейки

500 г

Филе морского окуня

500 г

аллерген

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Кабачок

150 г — 0.5 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Картошка

по вкусу

Помидоры черри

100 г — 5 шт.

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте йодированную соль вместо поваренной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте индейку, обсушите ее и срежьте пленки. Промойте филе морского окуня, обсушите его. Очистите лук от шелухи, а кабачок — от кожуры. Сполосните кабачок, яйцо, зелень и луковицы, вытрите их полотенцем. Нарежьте кабачки кольцами. Мелко порежьте лук и зелень. Разогрейте духовку до 180 градусов. Достаньте мясорубку.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте фарш. Филе индейки, лук, кабачок, зелень и филе морского окуня пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, посолите и поперчите фарш. Все тщательно смешайте.

Шаг 3

Пожарьте котлеты. Слепите из фарша котлеты одинакового размера. Выложите их на противень, смазанный подсолнечным маслом. Поставьте котлеты в духовку на 20 минут.

Подача

Шаг 4

Готовые котлеты выложите на тарелки и подавайте вместе с картофельным пюре.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N7L

Категории рецепта

блюда из рыбы впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты из индейки котлеты с яйцом обед партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени сезон кабачков сезон помидоров ужин ужин с картошкой