Котлеты из речной рыбы
Рецепт с фото — Русская кухня
Получаются очень вкусные и нежные котлеты.
Калории
102.64 ккал
Белки
16.18 г
Жиры
2.79 г
Углеводы
2.85 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
300 г
— 1 шт.
аллерген
1500 г
— 1 шт.
аллерген
80 г
— 1 шт.
3 г
— 1 шт.
100 г
аллерген
100 г
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Речную рыбу, карась, сазан или любую другую тщательно промываем, вспарываем и очищает от кишок.
Шаг 3
Кипятим воду и в кипящую воду опускаем нечищенную рыбу. Варим буквально несколько минут.
Шаг 4
Рыбу вытаскиваем, даём остыть и легко очищаем от костей и чешуи.
Шаг 5
Пропускаем всё через мясорубку (рыбу, лук и чеснок).
Шаг 6
Отдельно замачиваем кусок белого хлеба в молоке.
Шаг 7
Всё ингредиенты тщательно смешиваем, добавляем яйцо. Соль, перец по вкусу.
Шаг 8
Обжариваем до румяной корочки со обеих сторон.
Подача
Шаг 9
Подавать можно с картофельным пюре и свежими овощами.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
котлеты
котлеты с яйцом
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
рыбные котлеты
сборник рецептов
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться