Котлета из говяжьего фарша и овсяной каши

Рецепт с фото

Котлеты готовятся просто и быстро.

Калории

282.21 ккал

Белки

14.94 г

Жиры

16.17 г

Углеводы

18.27 г

Занятость

38 мин

Общее время

38 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Говяжий фарш

400 г

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Овсянка

28 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Подсолнечное масло нерафинированное

10 г — 10 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Оставить немного овсяной каши на молоке, чтобы добавить в фарш. От этого котлеты получаются сочными и воздушными.

Приготовление

Шаг 2

Смешать фарш и овсяную кашу, хорошо все размять. Посолить, поперчить. Масса должна получиться клейкой, чтобы держать форму.

Шаг 3

В тарелку всыпать муку. Из фарша сформировать небольшие котлеты. Обвалять с двух сторон в муке.

Шаг 4

Разогреть сковороду. Налить подсолнечное масло. Выложить на сковороду котлеты. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне.

Шаг 5

Накрыть крышкой и тушить 15 минут. Огонь можно убавить.

Подача

Шаг 6

Котлеты подходят к любому гарниру. Можно добавить овощной салат.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Nye

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты с говяжьим фаршем котлеты с овсянкой обед от редакции просто ужин