Оладьи с кукурузой и филе куриной грудки

Рецепт с фото — Европейская кухня

Из куриного филе и кукурузы можно приготовить аппетитные оладьи. Для этого нужно обжарить лук с морковью, смешать их с курицей, кукурузой, чесноком, сырыми яйцами, специями и солью. Благодаря сырым яйцам оладьи не разваливаются, потому что ингредиенты скрепляются между собой. В результате получаются нежные оладьи с мясом курицы и сладким вкусом кукурузы.

Калории

94.06 ккал

Белки

12.13 г

Жиры

2.49 г

Углеводы

4.86 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

500 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Консервированная кукуруза

300 г — 1 банка / 300 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Петрушка

20 г — 1 пучок

Подсолнечное масло рафинированное

по вкусу

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Для подачи

Сметана 20% жирности

40 г

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо подсолнечного масла используйте оливковое.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте овощи, яйца и зелень, высушите их полотенцем. Очистите лук и чеснок от шелухи. Почистите морковь от кожуры. Порежьте лук и морковь кубиками. Мелко нашинкуйте чеснок и петрушку. Откройте банку с кукурузой, слейте из нее воду. Вымойте филе курицы, обсушите, удалите пленки и нарежьте очень мелкими кусочками.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте овощи. Разогрейте на среднем огне сковороду с подсолнечным маслом. Выложите в нее морковку и лук, обжаривайте пару минут.

Шаг 3

Приготовьте блюдо. В миске смешайте лук с морковью, петрушку, курицу, кукурузу, чеснок. Влейте сырые яйца, всыпьте соль и специи, хорошо все размешайте. Сформируйте из полученной смеси оладьи. Выложите их на сковороду и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны.