Обжарьте сначала лук. Потом добавьте перец, помидор и томатную пасту. Тушите 5 минут.
Шаг 3
Филе нарежьте и отбейте. Выложите в форму, посолите и поперчите. Тушеные овощи измельчите в блендере. Зелень, чеснок и маслины нарежьте, сыр натрите на терке.
Шаг 4
На мясо выложите овощной соус, потом маслины с чесноком и зеленью. Сверху посыпьте сыром. Запекайте в духовке при 180 градусах 20-30 минут.