Плов из куриных голеней

Рецепт с фото

Если не самый, то очень простой рецепт плова из курицы, с которым справится любой. Никаких специальных казанов не требуется.

Калории

197.68 ккал

Белки

13.14 г

Жиры

9.11 г

Углеводы

15.12 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная голень

720 г — 6 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Рис

180 г — 1 стакан

Чеснок

40 г — 1 головка

Молотая зира / кумин

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Голени порежьте на две части и обжарьте на сковороде до образования корочки (внутри они могут остаться сырой), затем переложите в мультиварку.

Шаг 3

Морковь порежьте брусочками, лук полукольцами. Обжарьте на сковороде.

Шаг 4

Переложите обжаренные овощи к курице, добавьте чеснок (очищенные зубчики). Посолите и добавьте кумин, положите целый острый перец. Залейте водой и варите 40 минут.

Шаг 5

Промытый рис выложите на получившуюся основу и разровняйте, перемешивать не нужно. Варите около 20 минут или до полного испарения жидкости.

Шаг 6

После того, как рис приготовился, все ингредиенты перемешайте и оставьте настояться на 15 минут.

Подача

Шаг 7

Подавайте с салатом из свежих овощей.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QRj

Категории рецепта

блюда из круп блюда из курицы блюда из птицы блюда из риса ваши рецепты вторые блюда горячие блюда на новый год не содержит распространенных аллергенов новый год обед островато от редакции партнерские проекты плов просто сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока ужин