Плов с филе индейки и семенами чиа

Рецепт с фото

Плов с филе индейки и семенами чиа — вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Филе индейки содержит много белка и мало жира, оно прекрасно усваивается, содержит много микроэлементов и других полезных веществ. Болгарский перец придаст блюду яркость, а семена чиа — особый "фирменный" вкус. Чтобы блюдо выглядело еще ярче, используйте красный или желтый сладкий перец.

Калории

138.38 ккал

Белки

5.22 г

Жиры

6.27 г

Углеводы

14.98 г

Занятость

10 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе индейки

300 г

Рис

180 г — 1 стакан

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Семена чиа

4 г — 1 ч. л.

Чеснок

20 г — 0.5 головка

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Сушеный розмарин

1 г — 0.5 ч. л.

Паприка

1.5 г — 0.5 ч. л.

Специи для плова

5 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Вода

400 г — 2 стакан

Для подачи

Розмарин

8 г — 2 веточка

Cделать более полезным

Вместо белого шлифованного риса используйте бурый рис — в нем больше витаминов и полезных микроэлементов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте рис. Помойте и почистите болгарский перец, нарежьте его соломкой. Помойте филе индейки. Снимите верхний слой шелухи с половины головки чеснока, срежьте нижнюю часть. Подготовьте казан или кастрюлю с толстыми стенками и дном.

Приготовление

Шаг 2

Начните готовить плов. Отварите филе в кипящей подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте мясо небольшими кусочками. Положите в казан рис, сладкий перец, семена чиа, паприку. Добавьте смесь специй для плова, влейте воду и поставьте на средний огонь.

Шаг 3

Приготовьте плов. Когда вода закипит, положите в казан филе индейки, чеснок и сушеный розмарин. Закройте казан крышкой и варите плов на среднем огне 15 минут. В конце добавьте оливковое масло и перемешайте.

Подача

Шаг 4

Разложите плов по тарелкам, украсьте блюдо веточками розмарина.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QU9

Категории рецепта

блюда из индейки блюда из круп блюда из птицы блюда из риса впечатляющий рецепт вторые блюда за 30 минут не содержит распространенных аллергенов обед островато партнерские проекты плов плов с индейкой просто сборник рецептов сезон зелени сезон сладкого перца сезон чеснока ужин экзотика